Il Barrino da Mario di Mario Malvaldi

MARCO racconta

«Caffè vero, fatto con mestiere.»

Al Barrino da Mario respiri subito l'aria di chi sa il fatto suo: profumo di caffè appena torrefatto misto alle note delle specialità che escono dal banco. Mario ha costruito qui una realtà solida, dove il caffè non è incidentale ma protagonista, e lo stesso vale per tutto ciò che propone. Non è uno di quei posti che urla, parla con voce naturale, quella di chi frequenta il bancone da anni e vi torna perché sa di trovarci quello che serve.