Gardelli Specialty Coffees

MARCO racconta

«Forlì, dove il caffè si studia davvero.»

Entri, e il primo colpo è l'odore: tostatura fresca, aria densa di caffè lavorato sul serio. Gardelli Specialty Coffees, a Forlì, è uno di quei posti in cui la tazzina non è un gesto automatico ma il risultato di una filiera seguita dalla torrefazione fino alla tazza. Con 4.8 su 565 recensioni, chi ci passa difficilmente lo dimentica — e spesso ci torna più volte nella stessa settimana.