Galloway

MARCO racconta

«Sostanza, tavolo caldo, niente finta»

Chi arriva a Galloway è spesso chi vuole staccare dalla frenesia senza rinunciare al buono: famiglie che cercano un tavolo accogliente, amici che si ritrovano attorno a piatti generosi. È il genere di locale dove la pizza non scherza, gli hamburger sanno di fatto, e la cucina italiana trova spazio senza fronzoli. A Palermo, questo basta.