Bar Paninoteca da Filippo

MARCO racconta

«Dove il pane racconta la storia di Terni»

Varchi la porta di da Filippo e subito l'odore di pane appena sfornato ti avvolge: il bancone è sempre in movimento, con Filippo che prepara panini come se fosse una partitura memorizzata negli anni. Non è solo bar, è il ritmo della pausa ternana, dove il caffè scende veloce e il panino non è mai uno strappo, ma una scelta pensata. Le 127 recensioni a 4.6 stelle non mentono: qui le cose funzionano perché fatte bene, senza fronzoli.